液化气生火加热，终章渐显闭合。

       以电磁为名，商用厨房早已进入下一片深水区。

       加热方式的迭代，始终引领着商用厨房领域新一轮技术变迁。

       是的，总有人要走在前面。对恒天泰这家商厨设施供应品牌而言，在设备设施成套定制化和高性价比实施的路径下，其设备数字机芯和智慧互联已经全面落地生根，成为品牌的“零部件”。

       不可否认，眼下的商厨，智能化的设备设施，始终被高看一眼。

       用恒天泰品牌的智能煲粥机为例，以品牌自有数字化技术加持，是解决煲粥技术痛点的优化选择。

       以HT-BZ-150智能煲粥机介绍，该机器功率6千瓦，电压220V和380V任选一，机器体积为670X720X1350（mm），煲粥最大容量150千克，也就是说，一次能供应300人就餐。

       在传统商用煲粥机器使用中，常有麻烦事，比如煲粥过程需要搅拌，粥容易出现粘底，需要人工不时查看，而人工制约了粥品的标准化输出。

       该款智能煲粥机在加热设置上，选用了恒天泰排他性的自有技术，其蒸煮方式是涡流蒸汽加热，加热均衡，热量输出稳定，过程无需搅拌，粥不会粘底。在操作面板上一键式作业，使用者只需输入煲煮时间等参数，机器可以定时开启，煲粥过程不需安排人工值守。该煲粥机还有水流、水压、防干烧等各项自动保护措施，在火力控制上也能根据预先指令切换，有多个档位可以选择。

       恒天泰智能煲粥机的出品，被食客广泛好评，并经过多家煲粥类头部餐饮连锁企业的市场检验。

       煮面炉，也是一番精耕细作。一般煮面炉，有4种加热方式，即发热盘加热、液化气燃烧、电磁加热、发热管（电路板）加热，考虑这些加热方式的优缺点，恒天泰品牌选择发热管（电路板）加热，以此为依托，可以形成精准温控场景下，多重火力加热，防干烧、外溢等多项安全保护。

       实践是检验真理的唯一标准。在恒天泰输出的全系产品看，其智能化设备已经完全匹配客户需求。

       尽管“风景”这边不错，但居安思危，恒天泰品牌正以前所未见的力度，携手一线连锁餐饮企业、连锁酒店、企事业单位、园区配餐中心等业态，发力智慧厨房。

       智慧厨房就是“互联互通”，通过APP或者小程序实现操控等，实现机器与机器的链接——便捷性不再是新一轮商厨搭建的唯一需要，从语音控制、一键烹饪，到解放双手，厨电中心化势必要转向另一种生态场景。

      恒天泰品牌创始人解释，在大型连锁企业的多个设备运行场景下，通过数据集成，搜集单个设备的运行特征、时长等，在云端形成数据系统，然后通过算法，集成形成局域的应用模块，集合在APP处理、协调设备和餐企的运转并实现融合，最终形成一个有序、经济的生态系统。

       如此，从产品中心到用户中心，数字化掀起的商用厨房的变革浪潮已经生变 ，原有的设备使用智能逻辑的一次颠覆。

       这些衍变，是工业互联网背景下，恒天泰品牌的迈步。事实上，恒天泰品牌早已运用M2A（制造群对所有需求端）模式布局，把价值植入产品，变成种子价值，在客户端完成价值裂变，通过成套设备的定制，高性价比实施，与用户共创数字时代新价值。